土豆煎餅正宗做法大全
佐料
馬鈴薯
500克
佐料
油
適量的
紅豆醬
適量的
步驟
1.土豆洗凈去皮。
2.將土豆切塊，放入蒸鍋蒸熟。
3.然後拿出來用勺子壓成土豆泥。
4.在土豆泥中加入澱粉，慢慢揉成松散的顆粒。
將開水倒入土豆粉中
6.揉成光滑的面團
7.解凍妳自己的豆沙
8.把面團和豆瓣醬分成幾份，取壹份面團碾碎。
9.裹上豆沙餡
10.把豆瓣醬包起來，壓平做餅幹。
11.電餅鐺刷油預熱。
12.將煮好的土豆餅放入電餅鐺中。
13.煎至兩面微黃透明。
技巧
土豆粉加開水，然後揉透，炒出來的土豆就透明了。