三文魚怎麽蒸？
不知道妳聽說過沒有，它屬於比目魚的壹種。肉質鮮嫩，魚刺大而少。適合孩子多吃海魚，當然也很適合懶得去拿魚刺的懶人。當然，蒸也是最方便的方式。上班族不妨壹試！
食物準備
1魷魚
蔥姜料酒適量
清蒸魚和醬油60g。
洋蔥和姜絲
食用油10g
2克鹽
壹種蒸三文魚片的烹飪方法
1.三文魚打包，用鹽、蔥、姜料酒腌制15分鐘。將水燒開，蒸15分鐘。
2.倒掉蒸好的水，挑出蔥和姜，倒入醬油，放上蔥姜絲，用熱油澆上。
3.清蒸三文魚做好了！
註意要點
三文魚蒸之前壹定要把水燒開，這樣魚受熱會收縮，保證鮮味。