超市買的成品雞排怎麽炸
材料
原料雞胸肉500克、雞蛋3個、糯米粉150克、面粉150克
調料食鹽10克、孜然粉5克、椒鹽3克、番茄醬適量、植物油500毫升
做法
1、雞胸肉洗凈之後切薄片，加入鹽、孜然粉、椒鹽，拌勻腌制1小時；
2、將面粉和糯米粉，以及適量的鹽、孜然粉、椒鹽，混合均勻；
3、把雞肉放入混好的粉中，反復粘上粉並壓實；
4、將粘好粉的雞肉放入蛋液中，均勻裹上蛋液；
5、再次將雞肉放入面粉中，讓雞肉均勻裹上面粉；
6、鍋中熱油，放入雞肉炸至兩面都變金黃色即可。
雞排的營養價值非常豐富、口感鮮嫩多汁，可以有效的促進食欲。裏面含有大量的維生素a、維生素b、膳食纖維、鈣離子、鋅離子、胡蘿蔔素等營養成分，適量的吃壹些雞排可以有效的為人體的新陳代謝提供能量，並且可以促進體內膽固醇的代謝，起到降血壓、降血脂的作用。因為雞排之中不含有雞皮，所以膽固醇含量非常低，是壹種不錯的減肥食品。