五花肉怎麽炒好吃又簡單
五花肉好吃又簡單的炒法：
主料：新鮮五花肉2塊、麻椒1個、洋蔥半個、木耳10克、胡蘿蔔半個。
輔料：食用油30毫升、剁椒1湯勺、鹽3克、味精2克、白糖2克、生抽15毫升、料酒15毫升、醬油10毫升、蔥1段、姜半片、蒜1瓣、香油5克。
步驟：
1、新鮮五花肉。
2、木耳洗幹凈，麻椒，胡蘿蔔，新鮮五花肉。
3、麻椒切成長條，新鮮五花肉切成片加入鹽，料酒腌制壹會，胡蘿蔔切好，洋蔥切好。
4、新鮮五花肉片放入鍋中煎。
5、兩面煎成金黃色取出備用。
6、鍋底油，加入蔥姜蒜煸出香味，加入新鮮五花肉片，加入剁椒翻炒，加入料酒。
7、加入洋蔥，胡蘿蔔翻炒。
8、加入木耳。
9、生抽，醬油，鹽，味精，白糖翻炒。
10、加入麻椒。
11、翻炒均勻。
12、勾芡，最後放香油。
13、裝盤。