金櫻子泡酒的最佳方法？

1、摘取果實

如果想用金櫻子泡酒，首先需要摘取新鮮成熟的果實，壹般在7～11月是金櫻子花果期，可在10～11月份時摘取新鮮成熟的果實，如果發現有腐爛果期，需及時的將其取出，不然酒的口感會大打折扣。

2、果實處理

摘取新鮮成熟的金櫻子果實後，還要用清水將其清洗幹凈，並將果實上表面的刺去掉，用刀切成兩半去皮、去核，放在半陰並陽處等待金櫻子的果實晾幹後就可以了，這樣可使金櫻酒的口感更佳，還能防止泡制過程中生蟲。

3、材料準備

其實金櫻子泡酒最佳方法很簡單，平時除了準備新鮮的果實之外，還要準備其它的材料，例如可密封的容器、40～50℃的白酒、冰糖、蜂蜜等食材，也可以準備壹些枸杞、黨參等食材，可增加金櫻酒的營養價值。

4、混合密封

首先將處理好的果實放入容器中，適量的添加壹些白酒、冰糖等食材，然後密封壹天時間，再將枸杞、黨參等食材放入，將容器密封起來保持，容器中千萬不能進空氣，不然會使金櫻酒泡制失敗。

5、擺放地點

在泡制金櫻酒的過程中，千萬不要將其放在陽光下或潮濕處，需將其擺放在陰涼幹燥處，存放壹個月使其發酵就可以飲用了，如果存放的時間越長，泡出的金櫻酒口感更好，而且還有著防暑止瀉等功效。