餛飩皮的吃法

餛飩皮蘋果。

食材蘋果1個、蔓越莓幹20克、餛飩皮30片、蛋黃液適量、白糖10克、鹽少許、黃油（餡料）8克、黃油（皮）5克、蛋黃液少許、水澱粉適量。做法

1、蘋果洗凈去皮去核切成小丁。

2、黃油放鍋中小火融化，倒入蘋果丁、白糖、鹽。

3、倒入1小勺的開水大火煮開後轉小火慢慢煮。

4、煮至蘋果軟蔫半透明時倒入蔓越莓幹拌勻。

5、倒入少許水澱粉收汁冷卻備用，加入水澱粉可以讓蘋果丁口感會更綿滑。

6、取壹張餛飩皮刷滿黃油再放壹張餛飩皮刷黃油直到放上第三張成壹組，表面不刷黃油。

7、取適量蘋果餡放到中間。

8、上面蓋上壹組餛飩皮，四周壓緊粘合用叉子壓出花紋。

9、烤盤鋪油紙放入蘋果派，表面刷蛋黃液。

10、入烤箱，180度，烘烤15-20分鐘即可。