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鳳眼蓮配什麽材料做湯?

鳳眼蓮湯更好的搭配雞肉,以鳳眼蓮雞湯為例:

1.水葫蘆水煮後去皮去殼,豬展洗凈,用十字花切開備用,扇貝提前2小時浸泡,生姜去皮洗凈切片,圓肉洗凈備用。

2.撈出雞油,然後洗凈,剁成大塊備用;

3.用姜水水把豬肉焯壹下,然後沖洗幹凈,炒鍋裏放油和姜,把雞塊炒到變色,然後點少量料酒把雞肉炒香。

4.所有材料準備好,湯分兩次加入適量水倒入湯鍋;

5、湯鍋到湯鍋程序,2/3左右。