西葫蘆餡怎麽做才好吃？
食品
材料:65438個西葫蘆+0，400克豬肉。
輔料:蔥、姜、醬油、鹽、五香粉、味精、面粉。
步驟
1.準備好的配料。
2.西葫蘆洗凈切絲，加壹勺鹽，抓勻，腌好水，用幹凈籠布擠出多余的水。
3.用料理機將豬肉、洋蔥和生姜切碎。
4.擠出切好的西葫蘆絲，用刀剁碎。
5.碎肉。
6.把肉餡和西葫蘆放在壹起。
7.加入鹽、醬油、味精、五香粉拌勻。
8.將面粉放入盆中，慢慢加水用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成中度光滑的面團，將面條混合，小火煨壹會兒。
9.將面團揉成長條，用滾刀切成丸狀。
10.撒上薄薄的壹層該劑，用手壓平，用搟面杖搟成中間厚外圍薄的餃子皮。
11.把餡放進皮裏。
12.左手做壹個小碗，右手捏餃子的邊緣，捏成小褶，餃子就包好了。
13.鍋中放入適量的水，水開後倒入包好的餃子中，水開後分別加入3茶匙涼水。再次沸騰後，餃子已經浮出水面，關火，用漏勺把餃子撈出來。