銀耳可以炒著吃嗎怎麽炒
素炒雪耳
用料 ?
鮮雪耳（幹的先泡發） 適量
獨蒜
青椒
紅椒
鹽 適量
胡椒粉 少許
澱粉 適量
油 適量
素炒雪耳的做法 ?
新鮮雪耳或者泡發的幹雪耳摘去根腳，沖洗幹凈，掰成小朵；
蒜切片，大青椒、紅甜椒切片，鹽、胡椒粉和澱粉加清水調成芡汁；
熱油下蒜片爆香；
倒入青紅椒翻炒斷生；
倒入雪耳大火翻炒約壹分鐘左右；
烹入芡汁，翻炒，收濃即可起鍋。
木耳炒銀耳
用料 ?
木耳 朵
銀耳 朵
鹽 克
蒜 瓣
蔥 根
蠔油 勺
朝天椒
醬油
木耳炒銀耳的做法 ?
朝天椒，蔥下鍋，翻炒壹下，放入提前泡好的木耳和銀耳。（也可以提前焯壹下哦）
放入調味料，即可出鍋！
銀耳炒肉絲
用料 ?
幹銀耳壹朵
肉絲 100克
紅甜椒半個
蔥 適量根
蒜 壹瓣
生姜絲少量
生抽2湯匙
鹽 5克
雞精 少量勺
銀耳炒肉絲的做法 ?
幹銀耳壹朵溫水中泡發
甜椒肉絲姜蒜切好備用
將泡發好的銀耳剪去根部，其余部分剪開
熱鍋冷油放蔥蒜爆香，下肉絲炒至變色加生抽炒勻
下銀耳翻炒均勻後加入甜椒
翻炒片刻後加少許白醋炒均勻再加入鹽和雞精調味放入蔥花
出鍋