大黃瓜貢丸湯怎樣做好吃呢？
大黃瓜半條(去籽斜切片)貢丸5顆(切片)芹菜1株(切末)水900ml冬菜1大匙魚露1小匙白胡椒粉適量米酒1/4匙香油1小匙
做法
1
大黃瓜半條，用蘋果刀削去表皮，再把籽切掉後切成片狀、貢丸5顆切片、芹菜切末。調味料備用。
2
起壹鍋900ml的水，中火，水滾後先下大黃瓜，待大滾後轉小火蓋上鍋蓋，煮5分鐘，這邊是讓大黃瓜煮軟、甜味煮出來。
3
時間到開蓋下貢丸，轉中火，不需加蓋，待水滾。
4
水滾後關火，下冬菜1大匙、魚露1小匙、胡椒粉適量、米酒1/4匙、芹菜末，攪勻。
5
最後淋上香油1小匙即可上桌。
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此道菜出現在本人馬不停蹄的挑戰100天不重復的假日午餐Part 7:大黃瓜貢丸湯、櫻花蝦蛋炒飯、炒山蘇
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加冬菜提香好味道