食品配送業務如何發展，每個發展階段的核心任務是什麽？
1.食品配送的首要工作是尋找客戶，因為只有找到客戶，才能生存和發展。找客戶主要是從有夥食要求的單位，比如學校，飯店，賓館，食堂等等。
2.通過各種方式接觸到這些餐飲單位後，就是如何贏得客戶。通常我們要在性價比比較優勢的基礎上投標。要實現優越的性價比，食品配送部門需要做很多工作。
首先，食材要新鮮，成本要低。壹開始妳可能沒有各種自建的食品基地，但是妳可以和壹些大牌的食品基地建立合作關系，比如蔬菜種植基地，相當於發展自己，幫助合作夥伴推廣。
4.如果妳有足夠的實力，也可以建立自己的糧食基地，比如常見的肉、豬、牛、羊、雞，以及常見的蔬菜或特色菜。但是妳需要註意的是，無論是自建基地還是別人的合作基地，食品安全都必須是優先考慮的。
5.配送人員的管理也是需要考慮的問題。壹定要做好人事管理。從基層的配送人員到銷售和客服人員，都需要建立更加合理高效的管理機制，保證為客戶提供優質服務。
6.配送是最關鍵的流程步驟。要及時、快速、保質保量的把食材送到客戶指定的地方。如果及時交貨率和質量保證率做得好，會有部分客戶願意長期合作，帶來口碑，獲得更多訂單。