家常版紅燒魚的做法
家常版紅燒魚如下:
工具/材料:鯉魚、蔥、幹辣椒、姜、蒜、花椒、八角、鹽、醬油、陳醋、糖、味精、胡椒粉、水、鍋、勺。
1，蔥，姜，蒜，幹辣椒換刀備用。
2.將鯉魚清洗幹凈，瀝幹水分。將熱鍋裏的油冷卻，將魚煎至兩面金黃。
3.放入花椒、八角炒香，再放入蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香。
4.倒入醬油和醋，加入鹽、糖和胡椒粉。
5、加入開水，等於魚，燉至魚入味，放少許味精，收汁上火。美味的家庭版紅燒魚做好了。
工具/材料:鯉魚、蔥、幹辣椒、姜、蒜、花椒、八角、鹽、醬油、陳醋、糖、味精、胡椒粉、水、鍋、勺。
1，蔥，姜，蒜，幹辣椒換刀備用。
2.將鯉魚清洗幹凈，瀝幹水分。將熱鍋裏的油冷卻，將魚煎至兩面金黃。
3.放入花椒、八角炒香，再放入蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香。
4.倒入醬油和醋，加入鹽、糖和胡椒粉。
5、加入開水，等於魚，燉至魚入味，放少許味精，收汁上火。美味的家庭版紅燒魚做好了。