在校夜宵必吃6款炒面

青菜火腿炒面食材

水面，青菜.火腿腸.雞蛋

做法步驟

I.水開下面條，加少許鹽，稍微煮兩分鐘，撈出過涼水備用2.起鍋燒油.蛋液下鍋炒熟.加青菜，火腿腸.大火翻炒

3.倒入面條.加生抽兩勺，老抽壹勺，耗油壹勺，鹽，雞精適量大火繼續翻炒均勻

3.撒蔥花.起鍋裝盤!

茄汁炒面

食材水面，番茄，青菜，番茄醬

火腿腸，胡蘿蔔，雞蛋做法步驟

I.水開下面條.加少許鹽.稍微煮兩分鐘.撈出過涼水備用2.起鍋燒油，蛋液炒熟盛出備用3.鍋中留底油.番茄丁下鍋炒出汁.加壹勺番茄醬.加青菜，火腿腸.胡蘿蔔絲.大火翻炒

4.倒入面條，加生抽兩勺，老抽壹勺.耗油壹勺.鹽.雞精適量大火繼續翻炒均勻.出鍋裝盤!

孜然炒面

食材水面，青菜，洋蔥，胡蘿蔔

雞蛋，豆芽，孜然，小米椒做法步驟

|.水開下面條，加少許鹽.稍微煮兩分鐘.撈出過涼水備用2.起鍋燒油.雞蛋炒熟盛出備用3.鍋中留底油.蒜末小米椒爆香，加洋蔥絲.胡蘿蔔絲.豆芽，青菜.大火翻炒

4.倒入面條和雞蛋，加生抽，老抽耗油.孜然粉，鹽，雞精適量，大火繼續翻炒均勻即可!

海鮮炒面

食材水面，花蛤，蝦仁，魷魚胡蘿蔔，西芹

做法步驟

I.水開下面條，加少許鹽，稍微煮兩分鐘，撈出過涼水備用2.海鮮用料酒，生抽腌5分鐘3.起鍋燒油.蔥姜蒜沫.小米椒洋蔥絲爆香.倒入海鮮爆炒4.倒入面條和西芹.加生抽.老抽.耗油.鹽.雞精適量.大火繼續翻炒均勻，出鍋裝盤!

老幹媽炒面食材

方便面.雞蛋.青菜，火腿.老千媽做法步驟

I.水開下面條，加少許鹽.稍微煮兩分鐘，撈出過涼水備用2.起鍋燒油.蛋液炒熟備用

3.鍋中留底油.蔥姜蒜沫，小米椒爆香.倒入火腿.青菜翻炒4.倒入面條和雞蛋.加老幹媽生抽.老抽.耗油.鹽.雞精適量大火繼續翻炒均勻，出鍋裝盤!

肉絲炒面食材

水面，裏脊肉，圓白菜，洋蔥做法步驟

I.水開下面條，加少許鹽.稍微煮兩分鐘，撈出過涼水備用2.起鍋燒油.蔥姜蒜沫，小米椒洋蔥絲爆香.倒入肉絲爆炒三分鐘.炒制八分熟

3.再倒入圓白菜翻炒.倒入面條生抽.老抽.耗油.鹽.雞精適量大火繼續翻炒均勻，出鍋裝盤!