銀杏果有多容易中毒？

銀杏果可以生吃嗎？吃了會對人體健康有危害嗎？銀杏又名白果，具有潤肺益腎、強身健體的功效。它不僅可以吃，還可以入藥。但生銀杏含有輕微毒性，吃多了會中毒，而且因為體質不同，吃後反應也不壹樣。出於安全考慮，應在醫生指導下服用。

吃生銀杏果，小孩壹般吃20顆左右，大人吃50顆左右就會有中毒的危險。預防白果中毒的方法是煮熟後再吃，但煮熟的白果毒素還沒有被完全破壞，不宜過量食用。另外，銀杏葉泡水也有危險。據調查，銀杏葉中含有銀杏酸，用量過大或長期服用會損害心臟。