雞蛋六個月後可以吃嗎？

雞蛋六個月後不能吃。

生雞蛋營養價值高，富含蛋白質、脂肪和多種營養元素，但生雞蛋儲存時有壹定的保質期。壹般來說，雞蛋在15到20度的室溫下可以保存15天左右。如果雞蛋存放6個月，表面可能沒什麽不同，但雞蛋內部的蛋黃可能會散落或變質，裏面的營養價值也會消失。

雞蛋壹旦超過保質期，應盡快處理，避免誤食。雞蛋存放前不要用水洗，以免破壞雞蛋表面的膠狀物質，導致雞蛋變質。日常生活中壹定要註意飲食衛生，任何食物或藥物放置過久都要禁止食用。

雞蛋保存註意事項:

1.需要保存的雞蛋不要沖洗，要把蛋殼清洗幹凈再煮，才可以食用。

2.雞蛋壹定要大頭朝上小頭朝下，直立堆放，不能橫放。

3.買回來的雞蛋不能直接放冰箱。應該用食品袋或保鮮盒密封後放入冰箱。如果雞蛋需要存放在冰箱裏，註意不要直接暴露在冰箱裏，因為蛋殼表面帶有很多汙染物，很容易汙染冰箱裏的其他食物。

4.雞蛋只能存放在冰箱的冷藏室，不能冷凍，因為冷凍會改變蛋白質，蛋黃容易凝固。

5.雞蛋不要和蔥、姜、蒜等有強烈氣味的食材壹起存放。