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妳拿魚當牛奶嗎?

我們平時在市場上見到的帶魚,體扁銀白色,因肉質細嫩,無泥腥味而受到大多數人的喜愛。據介紹,帶魚富含人體所需的多種礦物質和維生素,是老人、兒童和孕婦理想的滋補食品。那麽,妳拿魚當牛奶嗎?

妳拿魚當牛奶嗎?

毛帶魚的粗刺很少,富含人體必需的多種礦物質元素和維生素。具有健脾益氣、暖胃養肝、潤膚益氣、養血強身的作用。適合身體虛弱的人,如頭暈、氣短、乏力、營養不良等,尤其適合脾胃虛弱、消化不良、皮膚幹燥的人。是老人、兒童和孕婦的理想滋補食品,

木瓜是壹種“天然消化酶”。木瓜中的酶類似於人體分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶,可以消化雞蛋、牛奶、肉類等營養物質,幫助哺乳期的媽媽分泌乳汁。

帶魚含有多種營養成分,可緩解脾胃虛弱、消化不良。這道菜清香可口,不僅能幫助產後媽媽增加乳汁分泌,還能幫助消化,充分吸收營養。

新鮮帶魚和木瓜搭配,不僅營養美味,還能解決產後缺乳的問題,是產後媽媽們不錯的選擇。

材料:鮮帶魚350克、木瓜400克、蔥、姜片、醋、鹽、醬油、料酒。

練習:

1.帶魚去鰓及內臟,洗凈,切成3厘米長的段。

2.木瓜洗凈,去皮去核,切成3厘米長,2厘米厚的片。

3.將砂鍋置火上,加入適量清水,放入帶魚、木瓜塊、蔥、姜、醋、鹽、醬油、料酒煮至熟。

牛奶配方

1,鮮鯉魚湯

原料:1鯉魚,鹽,姜片。

做法:鯉魚洗凈,去腮,去內臟,用開水焯壹下。將砂鍋加水煮沸,加入魚、姜片和少許鹽。小火煮15~20分鐘至魚熟。

應用:鯉魚含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵、鈣、維生素A、B等營養成分,具有補氣健脾、清熱解毒、滋補開胃的作用。對於媽媽來說,鯉魚湯熱量低,有助於促進乳汁分泌,是常用的降乳食品。

2.羊肉湯

材料:羊肉400克、當歸20克、姜片、鹽、料酒、醬油。

做法:當歸洗凈,切塊。羊肉剝去筋膜,切成小塊,放入沸水中焯壹下,去掉血。砂鍋加水適量,放入當歸片、羊肉片、姜片、料酒,大火燒開,去沫,中火煮至羊肉熟,加鹽調味。

應用:當歸性溫,有滋陰補血、潤腸通便的作用。羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和B族維生素。適合產後出現血虛、奶少、惡露等癥狀的媽媽。