薯條香辣蝦的做法，求大眾的做法

食材用料 ?：蝦：壹斤 ?幹紅辣椒蔥蒜花椒香辣醬香油鹽糖熟白芝麻

做法如下：

壹：買回來的蝦洗凈，剪去須，用牙簽從第二節處挑出蝦線，再去洗幹凈後淋幹水分備用

二：蔥切斷兒，蒜扒皮整個備用

三：鍋內放油，可以適當多些，油七、八在熱時放入蝦，炸至變成紅色撈出

四：把鍋中的油倒出來，不用再放油了，鍋中粘的油就足夠了，放蔥、蒜、花椒炒香，再放入幾滴香油繼續翻炒均勻

五：倒入辣椒，翻炒壹會，放入香辣醬，翻炒均勻

六：倒入小半小碗水，加鹽、白糖，翻炒

七：加入蝦，翻炒壹會兒，當汁被蝦吸收得差不多時，放入熟白芝麻，快速翻均勻即可出鍋。裝盤後撒上些蔥花即可