土窯雞怎麽做
1.材料:土雞壹只，錫紙壹卷，鹽兩勺，姜壹塊，料酒壹瓶。
2.將粘土切割成窯。在土窯底部留壹個洞，在窯口生火。把下面的土塊放大，上面放上小土塊，依次搭建壹個圓錐窯。
3.窯建好之後，把柴火點著，直到它變紅。
4.在窯燒的過程中，將土雞宰殺，用姜、鹽、酒腌制。
5.窯燒紅後，在頂部戳壹個洞。鹽焗雞用錫紙包好，通過窯頂的開口放入窯內。用棍子破窯，用燒紅的土蓋土雞。外面蓋壹層生泥，防止熱量散失。
6.半小時後，挖開窯堆，取出土雞，土窯雞就做好了。
2.將粘土切割成窯。在土窯底部留壹個洞，在窯口生火。把下面的土塊放大，上面放上小土塊，依次搭建壹個圓錐窯。
3.窯建好之後，把柴火點著，直到它變紅。
4.在窯燒的過程中，將土雞宰殺，用姜、鹽、酒腌制。
5.窯燒紅後，在頂部戳壹個洞。鹽焗雞用錫紙包好，通過窯頂的開口放入窯內。用棍子破窯，用燒紅的土蓋土雞。外面蓋壹層生泥，防止熱量散失。
6.半小時後，挖開窯堆，取出土雞，土窯雞就做好了。