日本餐廳有什麽設計說明嗎？
首先，餐廳門廊
北京裝修公司做過的壹個項目，走進店裏首先映入眼簾的是壹副厚重簡約的武士鎧甲，壹股濃濃的戰國風瞬間撲面而來，令人嘆為觀止。這是玄關的設計，不僅醒目，更是壹種文化的呈現。“菊花”是日本皇室的徽記，“鎧甲”是吳家的文化象征。鎧甲之於稻菊，猶如武士之於菊花。這種組合端莊高貴，很符合米菊在烹飪界的頂級地位。這看似矛盾，但卻反映了日本文化的精髓。
同時還有壹個別出心裁的設計方法，就是把日式庭院的壹角搬進店裏。拱橋流水，鯉魚花瓣搭配墻上的絲竹，遊客驚嘆於日式風情。也給顧客帶來了更小更清新的感覺，符合典雅古韻的設計特點。入口是進入餐廳的必經之地，是店面的延伸，也是註重禮儀的日本人互致問候的地方。所以對於日式餐廳來說，入口可以說是比門更重要的部分。
第二，餐廳
日式包房的重要特點是視點低，使用的軟家具矮，進門就飯崩。傳統的包間要席地而坐，也有很多餐廳為了照顧國內食客的習慣，改用餐椅和餐桌。日式包房是壹個獨立的、僻靜的房間，更要註重氛圍的營造，努力營造壹種安靜、隱秘的禪意。傳統推拉門的包間會用日式榻榻米，狹長的包間沒有太多的裝飾。裝修無非就是簡單的壁畫和綠色盆栽，但空間裏卻有壹種脫俗而神秘的氣息。
第三，餐廳過道
日本餐廳的過道可以既簡潔又富有設計感，這和這個國家的藝術特色壹模壹樣。近年來，越來越多的日式餐廳出現，其中返璞歸真的設計手法變得自然，但設計仍需有靈魂。日本餐廳裝修的靈魂不外乎玄關、包間、走道。設計師在對待這三個部分的時候，不能只是堆砌日系設計元素，從而忽略了真正的精髓。日本料理和這個國家的文化壹樣，更註重精神意義。