魚肚是魚泡嗎
是。
根據查詢39健康網得知,魚肚和魚泡是壹個東西,在日常生活中較為常見,但大多是將魚白和魚泡在壹起,以起到壹定的觀賞價值,如有魚肚也可食用。魚肚和魚泡中含有的營養成分不同,壹般人群可以適量食用。
1、魚肚:魚肚即魚的胃,魚肚肉嫩、味道鮮美,而且營養豐富,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅、硒、維生素等多種營養元素,適量食用可以補充機體所需的營養成分;
2、魚泡:即魚鰾,是壹種富含蛋白質的食物,而且也是魚肚的壹部分,食用後可在人體內被分解成氨基酸,再經過加工制成各種魚膠、魚油等保健功能,具有壹定的保健價值。