鮑魚粥怎麽做
海鮮鮑魚粥的正宗做法；
材料和工具:鮑魚1、大米50g、高湯200g、蝦仁5g、鵪鶉蛋6個、蝦仁2只、姜5g、蔥10g、大白菜1。
1，鮑魚1只切條，姜切絲，蔥花，大白菜。
2.將大米倒入鍋中，加水，大火燒開，小火燉20分鐘。
3.加入高湯、姜絲、蝦仁、料酒、鹽、鵪鶉蛋拌勻。
4.加入蝦和鮑魚，攪拌均勻，小火煮2分鐘。
5.倒入大白菜和蔥花拌勻。
特點:湯汁鮮美，營養豐富。鮑魚性溫而不燥，是進補的好食物。大白菜清淡，葉酸、維生素、蝦鋅、鈣也可以補充。蝦皮補鈣。