怎麽做最好吃的可樂雞翅？
可樂雞翅
1.雞翅用清水浸泡3-4小時左右。
2.清洗後用刀切兩刀，方便入味。
3.加入鹽、蔥姜、十三香和料酒腌制20分鐘左右。
4.吸收雞翅中的水分。
5.油溫六成熱，炸雞翅。
6.繼續煎反面
7.把炸好的油全部倒出來。
8.加入可樂，煮大約5分鐘。
9.從火上收集汁液，準備烹飪。
10，撒上蔥花，好吃。
可樂雞翅，顧名思義，是用雞翅和可樂做成的色香味俱全的美味菜肴，深受大家的追捧。還有壹個關於可樂雞翅的美麗傳說。據說國外有壹道菜叫coca_chicken，意思是可樂雞翅。以可樂、番茄醬為輔料，主料為雞肉(雞翅、雞胸肉、雞腿等。).這種烘焙方法傳入中國後，臺灣省人改為醬油，而不是進行後續改進，壹步步演變而來。那麽，現在最流行的用可樂做雞翅的方法是什麽呢？我壹起給妳壹個。
材料:雞翅500克。
輔料:可樂半罐，蔥壹段，姜壹塊，鹽適量，生抽適量，老抽適量，料酒1小勺。
生產步驟:
步驟1:雞翅用清水洗凈浸泡半個小時以上，然後用花刀在雞翅的正面和背面。
第二步:加鹽、料酒、姜腌制15分鐘左右，鍋加熱，加入少許油。
第三步:將腌制好的雞翅依次放入鍋中，然後放入姜片。雞翅兩面金黃時，加入可樂、鹽、冰糖、生抽、老抽。
第四步:蓋上鍋蓋燜15分鐘左右，然後大火收汁，讓湯汁和雞翅融為壹體，最後關火出鍋。
搞個小妙招:
家裏有檸檬的朋友可以在收汁的最後擠點檸檬汁，可以讓可樂雞翅的味道更鮮美，不那麽油膩！
可樂雞翅是生活中很常見的壹道菜，小孩子特別喜歡吃。雞翅含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，可以強化血管和皮膚，對血管、皮膚和內臟都相當有效。可樂的作用不僅僅是甜，最重要的作用是它裏面的碳水化合物和檸檬酸可以讓肉非常鮮嫩，可以壹次性滿足妳對肉和飲料的食欲。
其實用可樂做雞翅並不難，只是妳還是需要壹些訣竅才能做的好吃。餐廳的廚師說，做的菜好吃，關鍵有三點:壹是去腥，二是炒的漂亮，三是掌握好烹飪的火候。廚師制作「可樂雞翅」的秘訣，謹記「這三點」，雞翅嫩滑好吃！
配料:雞翅、可樂、料酒、蔥、姜、八角、醬油、番茄醬、鹽、食用油。
首先，我們會把買來的雞翅清洗幹凈，然後用刀在雞翅的前後各割幾個洞。切深壹點也沒關系，這樣方便雞翅入味。然後將蔥、姜、八角等食材洗凈，處理好放在盤子裏備用。接下來，用可樂做雞翅，要吃三個關鍵點。
1，接下來就是把雞翅焯壹下，這是去除雞翅腥味的關鍵。將煮熟的雞翅用涼水放入鍋中，鍋中放入適量的料酒和蔥姜，只放少許蔥姜，這樣可以去除肉的腥味。焯壹下用不了多久，雞翅變白了就可以撈出來備用。
2.將適量的油倒入鍋中。油溫八成熱時，放入雞翅，中火煎至兩面微黃。然後加入切好的姜末、蔥段、鹽和八角，攪拌均勻，再加入可樂和生抽，可樂和生抽的比例是3:1，不需要加鹽和糖，因為可樂含糖，生抽含鹽。
3.倒入可樂後，大火燒開，再小火燉10-15分鐘。如果喜歡味道更濃更甜的雞翅，可以全部換成可樂不加水。喜歡壹點味道的可以加點鹽，想要顏色深壹點的可以加點醬油。
總之，想要做出好吃的可樂雞翅，壹定要牢記“這三點”。壹次去味，二次煎的好看，三次煮的好控制。如果妳想要更好的味道，妳必須漂白它。其次，煎雞翅時，要用小火，避免雞翅燒焦。最後，燉雞翅的時候要用文火燉，才能散發出清香的味道，膠原蛋白的有效成分也必須久煮才能溶解。
妳好，很高興回答這個問題。
可樂雞翅是壹道常見的菜，甜甜的，大人小孩都喜歡。這道菜的靈魂是可樂。今天分享壹個零失敗的做法，很靠譜。讓我們壹起來學習吧。
材料:雞翅8-12只，可樂1罐，生抽2湯匙，油耗1湯匙，料酒2湯匙，鹽少許，姜適量，芝麻適量。
第壹步:
雞翅洗凈，用刀在兩邊劃三刀。
第二步:
雞翅用冷水焯壹下，加入姜絲和2湯匙料酒。
第三步:
取出焯過的雞翅，洗凈，瀝幹水分。
第四步:
熱鍋放油，將雞翅煎至兩面金黃。
第五步:
在炸好的雞翅中加入2湯匙生抽、1湯匙蠔油和少許鹽，翻炒上色，再加入壹罐可樂。蓋上鍋蓋燜15-20分鐘。
第六步:
最後開大火收汁，撒上白芝麻。
第七步:
菜，簡單易學的可樂雞翅就做好了。
小貼士:①因為加了醬油和蠔油，所以壹定要少放鹽，不然太鹹了。
②雞翅上切幾下更入味。烹飪時加入料酒和姜絲，去除腥味。
3雞翅炸前壹定要瀝幹水分，不然炸的時候會濺油。
(4)最後收汁時，不斷翻炒，否則容易糊鍋。
這樣可樂雞翅才會好吃，好吃，顏色鮮艷，鹹甜適中。第壹，以雞翅為原料比較好。
然後雞翅要腌制半個小時左右，比較好吃，雞翅要先煎到兩面金黃。所用的油優選橄欖油或亞麻籽油。
以下是制作可樂雞翅的全過程:
第壹步:準備好材料，將雞翅用醬油、鹽、香油、料酒腌制30分鐘左右。
第二步:倒入橄欖油、蔥、姜，倒入雞翅，炸至變色。
第三步:將雞翅煎至變色，然後倒入可樂、少許醬油和少許水，大火煮開收汁。
第四步:撒壹些白芝麻和香菜(根據個人喜好)。
可樂雞翅雖然好吃，但是血脂高還是要少吃。
可樂雞翅具有味道鮮美，色澤鮮艷，雞肉滑嫩，鹹甜適中的特點！現在教妳壹個最正宗的做法！
配料:雞翅、蔥、姜、蒜、八角、芝麻、可樂、料酒、生抽、老抽、幹辣椒、鹽。
1.準備食材，雞翅用姜蒜料酒腌制15分鐘，準備壹杯可樂；腌雞肉
2.鍋中倒入清水，將雞翅焯壹下，放入姜片、料酒、八角；
3.雞翅撈出，瀝幹水分；另起鍋熱油，爆香蔥、姜、蒜，將雞翅煎至兩面金黃；
4.倒入可樂；調味，加入生抽、老抽、幹辣椒；
5.大火收汁，放入鍋中，撒上白芝麻；從火中收集汁液，裝盤。
壹盤好吃的可樂雞翅就做好了！簡單嗎？
妳好，我是梅梅。
可樂雞翅的絕招:首先在雞翅兩側各放壹把花刀，鍋裏放入生姜料酒，放入冷水中去腥，去出血沫，洗凈，控幹水分。
鍋中熱油，將雞翅煎至兩面金黃，放入蔥、姜、蒜、八角，倒入壹罐可樂，加入壹勺醬油和鹽，蓋上鍋蓋煮十分鐘。
最後大火收汁，撒上白芝麻。色香味俱全。
雞翅10(差不多壹斤)可樂1瓶(約330ml)生姜2片，醬油1勺(湯勺)料酒1勺(湯勺)花椒10粒鹽(根據個人口味添加)。
在翅膀兩側畫幾條線，線越多越好，也容易品味。
燒開壹鍋熱水，加入料酒、胡椒粉和姜。
水開後，放在翅膀上。
水開後，取出雞翅晾幹。
洗鍋，放油。
雞翅兩邊稍微煎壹下，出鍋會更好。
炒好後加鹽和可樂，或者加壹點姜和胡椒粉。大火燒開，蓋上鍋蓋煮約5-10分鐘。中間可以打開看湯汁量。
煮至有少量湯汁殘留，煨煮收汁。註意不要直接燙傷。
熟了就出鍋裝盤，就可以吃了。
我有壹個獨特的方法。先把雞翅兩面金黃備用。將可樂放入鍋中，煮至幾乎幹透。然後將雞翅放入鍋中調味。