豆苗是什麽豆發的

豆苗是豌豆發的。

豆苗壹般是指豌豆苗，又叫做豌豆尖、龍須菜、龍須苗，是用豌豆培育出來的壹種以豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的綠葉苗菜。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。在南方特別是江南地區最受歡迎，揚州人在歲首的餐桌上必擺上壹盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。

豌豆苗是剛從種子萌芽而生長的整盤或割下捆把銷售的帶種子或不帶種子的豌豆初生芽，豌豆苗是無土栽培，從播種到成苗壹般只需幾天。豌豆苗苗莖長白，細條型，葉在苗莖頂段，葉小。無土栽培豌豆苗則只利用壹茬。

豌豆苗種植技巧：

1、豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3~4月份播種，5~6月份收獲，壹般常見有上海豌豆苗、上農無須豌豆苗、四川無須豆尖1號等，其中最快可收獲為四川無須豌豆，半蔓生，播種後20天可采收，連收9~10次，每次畝產1000公斤。

2、豌豆苗的產量主要靠苗基數，每畝用種子13~15公斤，播種前用農家肥1500公斤，草木灰100千克，過磷酸鈣25公斤。精耕細作後整理成1.3米寬平畦，按行距10~15厘米進行直播，播後覆土1~2厘米。早春7天出齊苗，出苗後1~2次覆土2~3厘米。

3、在苗期內要及時追肥澆水，保持土壤幹幹濕濕即可，封行前除草。約2片真葉時要及時追施速效氮肥，每采壹次追施1次，4公斤尿素兌水成0.3%，***施4~5次，並追施0.2%磷酸二氫鉀。期間主要防治危害葉片的黃頂病、白粉病、蚜蟲和潛葉蠅。