三片吉利丁是多少膠粉?壹片多少錢?
三片吉利丁常規重量為6~7.5g,換算成粉末約為3.9~6g。
片狀吉利丁片,也叫吉利丁片,半透明,黃褐色,有魚腥味。它們需要浸泡在水中以去除魚腥味。脫色脫腥後的精制明膠片劑顏色更透明,價格昂貴。吉利丁片必須存放在幹燥的地方,否則它們濕了會粘在壹起。
擴展數據:
1,吉利丁片的營養價值
構成明膠的蛋白質含有18種氨基酸,其中7種是人體必需的。除16%以下的水和無機鹽外,明膠中蛋白質的含量占82%以上,是理想的蛋白質來源。
2.明膠片劑的作用
明膠也是壹種強大的保護膠體,具有很強的乳化力。進入胃後,可抑制胃酸引起的牛奶、豆漿等蛋白質凝固,有利於食物消化。
3.明膠片劑的保存方法
明膠儲存在陰涼幹燥處,密封防潮。
參考資料:
百度百科-吉利丁片