紅薯丸子可以用面粉嗎
可以，但面粉不可以多放，要不做出的丸子發硬。
炸紅薯丸子：
準備用料：紅薯1000g、油適量、白糖100g、面粉適量
1、準備好紅薯
2、紅薯洗凈，去掉頭尾，放在蒸籠裏大火蒸熟
3、熟紅薯去皮
4、搗成紅薯泥，加白糖壹起攪拌，
5、加面粉
6、壹起拌均勻
7、鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時，用小勺取適量紅薯泥在掌心，輕輕揉圓後，用雙手交替著來回搓圓，然後放入鍋中，開中小火炸
8、要翻動丸子
9、丸子炸至金黃時，就可以關火了，然後利用熱油的溫度再虛炸二至三分鐘後即可出鍋
10、成品。