廣東年貨有哪些
所謂年貨，除了春聯、窗花等裝飾品，還指過年時候吃的壹些別具特色的食品。農歷新年將至，很多人已經開始熱熱鬧鬧地置辦年貨，只為全家人壹起吃好喝好過個好年。在廣東生活的小編今天要為妳揭曉，老廣過年吃什麽，廣東特色年貨有哪些，好讓同樣在廣東生活工作的妳，可以帶些廣東特產回家過年。
老廣過年的時候，家中常備的，往往是廣東各式特色糕點。首先要推薦的，當然是幾乎家家都有的廣式年糕。年糕又稱“黏黏糕”，與“年年高”諧音，寓意人們的生活水平壹年比壹年高。隨著廣式年糕生產技術的不斷成熟，近年來更衍生出紅豆、芝麻、椰汁、花生、海苔、八寶、姜汁、杏奶等多種口味以滿足不同需求，造型方面也是創意百出，有方形、圓形、鯉魚形等等。
煎堆
再要推薦的，是外酥內糯的煎堆。廣東煎堆有兩大流派，分別是球狀的九江煎堆和餅狀的龍江煎堆。它是用糯米粉加糖、花生碎、芝麻等，放到鍋裏用油煎成，表皮薄脆清香，內餡香甜可口。正所謂“煎堆轆轆，金銀滿屋”，因此煎堆也有有團圓甜蜜、富有富足的美好寓意。
同樣讓人見到都流口水的，是廣東傳統蛋散。蛋散其實是蛋饊的俗稱，有時還被稱為翻角，是用面粉、雞蛋、豬油等和成面團，再下油鍋炸至金黃色，撈起沾上麥芽糖即成。經過改良後的蛋散，還加入了芝麻、南乳等其他配料，被卷成麻花形狀，賣相十分好。
油角
除此之外，小編還要給大家推薦廣州人愛吃的蘿蔔糕、油角、牛耳仔、雞仔餅、笑口棗、杏仁餅等，都是居家解饞、招待貴客的至優點心哦。推薦老字號店鋪：廣州酒家、蓮香樓、陶陶居