松仁玉米放什麽調料?
松仁玉米是東北非常有代表性的傳統菜肴。松仁玉米香味甜美,顏色鮮艷,營養豐富,有壹個喜慶的名字叫“從此幸福”,所以這道菜經常出現在喜慶的婚宴菜單上。然而,除了這個美麗而道德的名字,它還有很多治療作用。經常吃的話,孩子吃的越多越聰明,老人吃的越健康,美女吃的越多,男人吃的越壯。大家分享壹下這道菜的制作方法,給家人做!
松仁玉米的家常做法—
材料:甜玉米240克,松子60克,胡蘿蔔60克,豌豆60克。
調味食用油60克,鹽3克,糖2克,澱粉3克。
步驟
1.取玉米洗凈備用,胡蘿蔔去皮洗凈切丁備用,松子去皮洗凈備用,豌豆去皮洗凈備用;
2.不要在鍋裏放油。將生松子用小火炒至變色。如果是熟松子,請忽略這壹步。同時將玉米粒、豌豆、胡蘿蔔用開水焯壹下,撈出,過涼水瀝幹。
3.鍋裏的油七成熱時,倒入玉米豌豆和玉米粒,翻炒1分鐘。水出來後,加入松子、糖、鹽翻炒;