納豆機怎麽煮納豆?
食材:大豆300g?
輔料:納豆芽孢桿菌1袋,糖適量,味精適量。
1,黃豆洗凈;
2.浸泡8-12小時(夏季8小時);
3.泡好的黃豆入鍋蒸,高壓鍋蒸30分鐘,普通鍋蒸1小時;
4.加入三勺糖,攪拌均勻;
5.加入兩勺純素,拌勻;
6、取納豆菌1代;
7.加入已消毒的玻璃杯中,倒入15-30ml純凈水或開水;
8.將融化的菌種倒入準備好的黃豆中,拌勻後放入納豆機容器中;
9.放入納豆機中;
10,打開電源,按納豆鍵,發酵18小時;
11.出鍋,取出容器,將發酵好的納豆轉移到已滅菌的保鮮盒中,放入冰箱冷藏8小時即可食用。
12,成品。