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鮮蝦豆腐湯怎麽做?

各種顏色和口味的新鮮蝦豆腐,配料極其簡單,美味可口,老少皆宜。這是我們家我爸最喜歡的~

材料?

盒裝豆腐1盒

鮮蝦150克

少許蒜末和香菜

鹽少許,雞粉,糖,白胡椒粉。

Aauto快壹點~鮮蝦豆腐怎麽做?

主料準備好了

將豆腐切成兩厘米見方的方塊,保留蝦頭備用,蝦去殼保留蝦肉,背部切去蝦線。

加熱油底殼。蒜粉香?蝦油炒蝦頭?清水,想喝湯的話可以多放點水。我的家人喜歡肉和湯?。

大火燒開,用勺子撇去浮沫,撈出蝦頭,棄去。

湯種?少許糖,鹽,雞粉,白胡椒粉?豆腐和蝦,中火煨十分鐘。關火,出鍋裝盤。

撒上少許香菜粉。

技巧

超市裏有兩種盒裝豆腐,壹種是我買的這個湯用的,壹種是涼菜用的。買的時候記得看仔細,不然涼菜太嫩,回家煮了就變成豆腐腦了。確實沒有盒裝的,但是家常豆腐也行。