黃喉指的是豬的哪壹部分？
黃喉指的是豬的主動脈。？
其實除了豬黃喉，還有牛黃喉等。，都是家畜的主動脈和血管處理的。黃喉是火鍋裏的食物，壹般來自牛、豬的主動脈，也叫心管，常被誤解為氣管或食道。在火鍋菜品中，可分為鮮黃喉和制成黃喉。它在火鍋裏的味道很脆。
食用註意事項
因為黃喉裏面吸附了很多有害物質，所以在做菜之前壹定要清洗幹凈。生黃喉壹般要煮壹到三分鐘，但要根據具體情況來處理，不能壹概而論。如果黃喉又小又細，壹般煮壹分鐘左右，味道會剛剛好。
其實除了豬黃喉，還有牛黃喉等。，都是家畜的主動脈和血管處理的。黃喉是火鍋裏的食物，壹般來自牛、豬的主動脈，也叫心管，常被誤解為氣管或食道。在火鍋菜品中，可分為鮮黃喉和制成黃喉。它在火鍋裏的味道很脆。
食用註意事項
因為黃喉裏面吸附了很多有害物質，所以在做菜之前壹定要清洗幹凈。生黃喉壹般要煮壹到三分鐘，但要根據具體情況來處理，不能壹概而論。如果黃喉又小又細，壹般煮壹分鐘左右，味道會剛剛好。