紅糖補血嗎？
不能補血。紅糖味淡，有化瘀、生津、散寒、活血、暖胃、健脾、止痛的功效。
非動物性食物中鐵的吸收率很低，只有1%到3%，所以說“紅糖含鐵豐富，可以補血”是錯誤的。
《本草綱目》記載紅糖性溫，有祛瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、止痛的功效。我國有孕婦吃紅糖，女性經期喝紅糖水補血的習俗。另外，感冒或被雨水淋濕時，喝壹碗生姜紅糖水可以預防感冒。這可能與紅糖中含有豐富的礦物質，尤其是鐵有關。中國傳統飲食中的鐵來自植物性食物，吸收利用較差。婦女，尤其是孕婦的貧血發病率很高。紅糖中的鐵無疑是壹種很好的補充，在動物性食物並不豐富的年代尤為重要。現在飲食中含鐵量高的動物性食物比較豐富，喝紅糖水就沒那麽重要了。習慣性練習，願意喝紅糖水，可以緩解腹痛，增強體質。它還會使血壓升高。如果血壓低，喝紅糖水很有用。
優質紅糖色澤深紅，色澤鮮艷，無雜質，無黴變，有濃郁的甜味。紅糖容易吸收異味，不能和氣味強烈的香料放在壹起。應該放在玻璃或陶瓷容器裏。儲存在陰涼幹燥的地方。保質期壹般是本月18。紅糖的精制程度不高，保留了較多的維生素和礦物質。每100g紅糖含有90 mg鈣和4 mg鐵，約為白糖和黃糖的3倍，還含有少量核黃素(維生素B2)和胡蘿蔔素。