請教壹下田七燉雞的做法？
田 七 燉 雞 的 做 法
用料：雞肉150克、田七塊8克。
輔料：桂圓肉5克、紅棗5克。
配料：蔥頭適量、生姜適量、鹽適量、花生油適量。
步驟：
1、田七塊用藥盅錘碎，和桂圓、紅棗壹起放入水洗凈。
2、將各種藥材放入燉盅內備用。
3、蔥頭拍碎，姜切片備用。
4、雞肉放姜片，蔥頭，鹽，花生油稍腌制。
5、將腌制過的雞肉放入燉盅內。
6、加適量的涼水入燉盅內。7、蓋上燉盅蓋，隔水燉四、五個小時。
8、田七燉雞燉夠時間後，放鹽調味即可食用。
小貼士
田七味苦，如果不是為了藥效作用，可適量減少份量，以減低湯的苦味。這是為了加大藥膳功效，所以用量稍加大。