哪裏可以學做蛋糕?
可以通過網絡教學自己做蛋糕。常見的做法如下:
準備材料:低筋面粉50g,雞蛋3個,水35g,細糖43g,玉米油20g,奶油100g。
步驟1,三個雞蛋,分離蛋清和蛋黃;
第二步,在蛋黃中加入糖、油和水攪拌均勻;
第三,篩低粉;
第四,攪拌成無顆粒的細糊狀;
第五步:蛋清用打蛋器打勻,分三次加入適量的糖;
第六步,當妳拔出打蛋器,可以看到蛋白有直立的小尖角;
第七步,分離三分之壹蛋清放入蛋黃糊中,上下切均勻;
第八步,將剩余的蛋白奶油全部倒入蛋黃糊中,用同樣的方法攪拌均勻;
第九步,將調好的蛋糕糊倒入紙杯,至七八分滿;
第十步,烤箱預熱到140度,紙杯放在中層140度40分鐘;
第十壹步:時間到了,從烤箱裏拿出來吃。