如何制作巧克力甜點

巧克力甜點制作方法如下：

主料：奶油芝士70g、糖90g、玉米澱粉5g、檸檬汁5g、巧克力100、黃油20g、鹽1g、雞蛋1個、中筋面粉20g、可可粉10g。

1、在碗裏加入奶油芝士和20g糖攪拌均勻，再加入玉米澱粉和檸檬汁繼續攪拌均勻後放進裱花袋。

2、在鍋中加入巧克力和黃油加熱融化攪拌均勻後，再加入70g糖和鹽攪拌均勻。

3、關火稍微冷卻後打入壹個雞蛋攪拌均勻，再篩入中筋面粉和可可粉繼續攪拌均勻，然後放進裱花袋。

4、在模具中先擠入壹層巧克力糊然後再擠入壹層奶油芝士糊做夾心，最後再擠壹層巧克力糊把夾心覆蓋住。

5、放進預熱好的烤箱中200度烘烤15分鐘左右後，取出冷卻即可享用美食了。