紫色的水果有哪些種類?
常見的紫色水果:藍莓、藍莓、葡萄、桑葚、李子、西梅、山竹、烏梅、楊梅、無花果、百香果、櫻桃、玫瑰薩迦、紫棗、龍葵。
1.藍莓(越橘屬物種。),又名藍莓、越橘,是越橘屬(杜鵑花科)的壹種多年生落葉或常綠灌木或小灌木。藍莓原產於美國。經過100多年的人工馴化栽培,作為壹種優質的經濟作物,它們已被引種到世界各地。其果實營養價值高,富含氨基酸、蛋白質、食用纖維等。,被聯合國糧農組織列為人類五大保健食品之壹。
2.葡萄,又名紫櫻桃、菩提、山葫蘆、葡萄、草龍珠等。,屬於葡萄科。本種原分布於歐洲中南部至中亞及伊朗北部,全世界均有栽培。葡萄皮中含有大量的花青素、花色素苷和單寧。葡萄汁被譽為“植物奶”,其糖分主要是葡萄糖,容易被人體吸收。
3.桑葚:又名桑葚、桑藤、桑棗、桑果、桑葚泡、烏參等。,是桑樹的成熟果實,是桑科植物桑樹的果穗。桑葚每年3-5月開花,5-6月結果。其果實呈紫色,富含鞣酸、脂肪、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素等營養成分。人們喜歡吃成熟的新鮮水果,這種水果香甜多汁,不易保存。它是人們經常吃的水果之壹。通常桑葚可以用來榨汁釀酒,也可以在果實成熟時采收,除去雜質,曬幹或略蒸曬幹後食用。