香菇素餃子怎麽做如何做好吃
香菇素餃子怎麽做
主料
面粉
500g
白菜
1000g
芹菜
300g
香菇
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
五香粉
適量
胡椒粉
適量
味精
適量
蔥花
適量
步驟
1.面粉放入盆中。
2.加入適量的清水，和成面團，餳半個小時。
3.面團搓成長條，分成小劑子。壓扁。
4.搟成餃子皮
5.幹香菇用水泡發。
6.芹菜洗凈，焯熟撈出控幹。
7.白菜洗凈焯熟。
8.剁成餡，攥幹。
9.香菇剁碎。
10.將白菜、芹菜末，香菇碎，蔥花放在盤中。
11.加入油、鹽、醬油、五香粉、胡椒粉、味精。拌好餡。
12.取壹張皮，放上餡料。
13.包好的餃子。
14.鍋中加入水，燒開後下入餃子。
15.煮五六分鐘，餃子鼓起來即可。