蝦仁都有哪些做法啊
糖醋蝦仁
去蝦線+蔥姜+1勺生抽+1勺料酒+少許鹽腌制10分鐘
醬汁:1勺生抽+1醋+2勺番茄醬+1勺砂糖+1勺澱粉+半碗清水攪拌
澱粉加兩顆雞蛋，拌成面糊放入蝦仁裹上面糊
油7成熱放入蝦仁，炸至金黃撈出
醬汁煮開，放入蝦仁拌勻，撒芝麻開吃！
椒鹽蝦仁
蝦肉剝殼，加蔥姜，1勺料酒，1勺生抽，1勺蠔油，適量鹽和黑胡椒，抓勻腌制30分鐘
玉米澱粉、雞蛋，適量黑胡椒粉，攪成糊狀，蝦仁裹上蛋液
油熱放裹好的蝦仁炸至微黃撈出
再次熱油復炸至金黃色
撒點椒鹽歐芹碎即可
蒜蓉黃油蝦仁
大蝦去殼開背去蝦線，加入壹勺辣椒粉、壹勺蒜泥
勺料酒腌制10分鐘
鍋內黃油融化，放入蝦仁煎變色，加入蒜泥幹辣椒
加入壹勺料酒，出鍋前撒上歐芹碎
可樂蝦仁
蝦剝殼開背去蝦線，
1勺料酒，適量鹽抓勻腌制10分鐘
水沸蝦仁下鍋煮熟撈出
生抽，蠔油，番茄醬，蜂蜜芝麻各壹勺，可樂150m，攪拌均勻，
煮至濃稠冒泡，倒入蝦仁，中火翻炒收汁即可
出鍋裝盤，開吃～
紅燒蝦仁
壹勺生抽、半勺老抽 小米辣、壹勺料酒、壹勺蠔油、少許糖、雞精、黑胡椒、孜然粉、半碗清水攪拌均勻
小米辣、蒜末、花椒、老幹媽放入鍋中爆香
放入蝦仁翻炒變色、倒入醬汁
翻炒兩分鐘收汁，撒上蔥花即可
小酥肉蝦仁
蝦去殼去蝦線 ，1勺料酒 ，適量鹽，適量椒鹽，適量黑胡椒，抓拌均勻腌制30分鐘
1個雞蛋，1勺小酥肉粉，半碗清水，1勺食用油，2勺蔥花
攪拌均勻，裹上壹層糊
油熱下鍋炸至兩面金黃，撒點辣椒粉歐芹碎開吃