姜絲炒肉怎麽做

姜絲炒肉的做法如下：

原料：

嫩姜，也叫子姜，適量、瘦肉適量。

（原料可以根據自己的喜好調整。喜歡吃肉的就多加肉絲，喜歡姜的就切多多姜絲）

做法：

1、姜切片切絲，瘦肉切絲，少許鹽、生抽、胡椒、色拉油調味腌制；

2、生抽少放壹點，不要改變肉絲的顏色；

3、炒鍋油熱之後，下肉絲炒至變色，加入姜絲，炒勻出鍋。

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