西紅柿肉丸湯怎麽做
西紅柿肉丸湯
原料：
豬肉250克、西紅柿1個、雞蛋壹個。
制作方法：
1：將蔥、蒜、姜切成末，放入碗中。
2:：將豬肉洗凈，剁成肉蓉（剁肉時加入少許清水），放入碗內，加入鹽、醬油然後在碗中加入澱粉和已切好的蔥姜蒜攪成肉糊，然後搓成肉丸
2：鍋中少許底油，油熱倒入切好的西紅柿翻炒幾下至出汁，然後加入清水。
3：等水燒開後加入肉丸，註意肉丸下鍋後壹定要用小火，燒至翻滾後加入雞蛋。
4：等雞蛋和肉丸浮出水面加少許鹽和味精即可。
原料：
豬肉250克、西紅柿1個、雞蛋壹個。
制作方法：
1：將蔥、蒜、姜切成末，放入碗中。
2:：將豬肉洗凈，剁成肉蓉（剁肉時加入少許清水），放入碗內，加入鹽、醬油然後在碗中加入澱粉和已切好的蔥姜蒜攪成肉糊，然後搓成肉丸
2：鍋中少許底油，油熱倒入切好的西紅柿翻炒幾下至出汁，然後加入清水。
3：等水燒開後加入肉丸，註意肉丸下鍋後壹定要用小火，燒至翻滾後加入雞蛋。
4：等雞蛋和肉丸浮出水面加少許鹽和味精即可。