印度煎餅的產品介紹

Papad，壹種印度煎餅，叫Papadan，也叫印度飛餅。為什麽叫印度飛餅？那是因為他太瘦了，從空中放下來都能飛起來。我以前在壹家印度餐館吃過這種蛋糕。這是飯前的開胃菜。只要在熱油鍋裏快速油炸，就會膨脹(不膨脹說明油溫不夠熱)。馬上出鍋，不然容易糊，也可以直接在火上烤。印度婦女在牛糞火上烤著吃。好香啊！它是由印度的某種大豆粉和某種香料混合制成的。味道偏鹹，大概是印度比較熱，出汗的時候要多加鹽。炸的時候撒壹些切碎的番茄，香菜，檸檬汁在上面(印度餐館就是這麽做的)。太好吃了！