西蘭花炒肉的步驟
西蘭花炒肉的步驟:西蘭花可以說是餐桌上非常常見的食物。雖然看起來像菜花，但是蛋白質的含量是菜花的好幾倍，而且富含蛋白質。以下步驟共享。
西蘭花炒肉的步驟1西蘭花炒肉的方法1:
主要成分:
西蘭花1，豬肉(瘦)100g。
配件:
大蒜1，澱粉1茶匙，鹽1茶匙，味精3g。
步驟:
首先我們把西蘭花沿莖切成小塊，也可以用手撕，然後把豬肉切片，青椒剁碎，再把大蒜打好，去皮切成小塊，放在盤子裏備用。
然後，我們把水倒入鍋中，西蘭花放入鍋中，放壹點鹽煮大約4到5分鐘，然後取出放在盤子裏備用。
把鍋裏剩下的水倒掉。等鍋熱了，我們會把事先切好的肥肉放進鍋裏，壹直炒到豬油炸熟。{如果不買肥肉，可以直接用食用油代替。}
炸出肥肉後，將蒜和青椒倒入鍋中，翻炒至蒜開始變成黃石。將瘦肉倒入鍋中翻炒。
將瘦肉翻炒1到2分鐘，再加入少許鹽，然後將西蘭花倒入鍋中翻炒約1分鐘。
然後，將半碗水倒入鍋中，煮2至3分鐘後即可食用。
西蘭花炒肉2:
原材料:
壹個西蘭花，切掉多余的根和裏脊。
練習:
1，把西蘭花放在開水裏焯壹下，焯西蘭花不能等水燒開，不然不會脆。水快開的時候，馬上用冷水泡；
2.在預煮西蘭花時，將肉切片。加入壹些生粉和醬油腌制10分鐘；
3.鍋裏倒油，油溫八成熱時，倒入肉片翻炒；
4.待肉炒變色後，放入煮好的西蘭花繼續炒，加入調料和鹽，煮前放少許油消耗。用油可以使食物味道更新鮮。
西蘭花簡介
西蘭花中的營養成分不僅含量高，而且全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。西蘭花分析，每100g新鮮西蘭花含蛋白質3.5g-4.5g，是花菜的3倍，番茄的4倍。此外，西蘭花的礦物質組成比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳的含量非常豐富，遠高於十字花科的甘藍花。
西蘭花怎麽炒？第二步西蘭花涼拌怎麽吃？
特定操作
壹個洗幹凈的西蘭花，先去根，然後切成小花放在盤子裏備用。
壹根胡蘿蔔，去皮，切成斜段，用刀切成菱形塊，和西蘭花放在壹起調色。
將幾粒蒜籽壓平，切成蒜末；將3個小米椒切成小環，壹起放入小鍋中。如果不愛吃辣，可以去掉小米椒。
至此，食材準備就緒。
鍋裏燒開水，加壹勺鹽底味，再加壹點植物油增加食材的亮度。
水燒開後，放入西蘭花和胡蘿蔔，用勺子翻幾下，使食材受熱均勻，焯水壹分鐘，倒入漏勺控水，放涼備用。
準備壹個拌菜盆，先倒入蒜末、胡椒粉，加入鹽3克、味精2克、65438+白糖0克、白醋5克、蔥油5克、醬油5克、香油3克，用筷子攪拌使調料融化。
倒入西蘭花和胡蘿蔔，用筷子攪拌均勻，將食材和調料混合在壹起，然後裝盤食用。
好了，這道脆爽的涼拌西蘭花做好了。它的顏色是綠色的，味道非常脆，吃起來清爽可口，酸甜可口。
我們的餐桌上不僅要有大魚大肉，還要經常有壹些爽口的涼菜。葷素搭配，營養豐富，清爽不油膩。
使用以下配料和調味料:
配料:西蘭花、胡蘿蔔、大蒜、小米椒。
調料:鹽、味精、糖、白醋、蔥油、醬油、香油。
西蘭花炒肉的做法第三步西蘭花和胡蘿蔔壹起炒最好。
挑選西蘭花時，盡量挑手裏有些分量的，但要避免顏色太深的。將新鮮西蘭花洗凈，掰成小朵，放入清水中，加入適量的鹽清洗，洗凈後浸泡十分鐘，可以有效驅蟲，清潔。胡蘿蔔洗凈，去皮，切成菱形塊。拍蒜籽，切成蒜末。
將鍋置火上，鍋熱後倒入適量的水，燒開，水燒開後將西蘭花焯壹下，斷火後將胡蘿蔔片焯幾秒鐘，撈出備用。加熱壹個幹凈的鍋。鍋熱後，倒入適量的食用油。先加入蒜末，保持小而香。炒香香料後，加入焯過的西蘭花和胡蘿蔔，翻炒約10秒。
培根炒西蘭花。
西蘭花、香菇、臘肉、木耳、胡蘿蔔分別洗凈，切成小塊備用，水煮後撈出，炒勺加橄欖油，炒鍋五成熱放入蔥、姜，放入香菇、西蘭花、胡蘿蔔、木耳翻炒，加入料酒、鹽等調料，或加壹勺牛奶，這樣炒出來的菜會更白更香，炒幾下後要盡快出鍋。
炒山藥西蘭花
山藥去皮，切塊，立即用清水浸泡，以免氧化變色；西蘭花洗凈，切成小花備用；鍋裏燒開水，可以放壹點油和鹽。水燒開後，將西蘭花和山藥片焯壹下。不要過度。保持口感新鮮，保持在1分鐘以內，視大小而定。熱油鍋，香；加入焯過的西蘭花和山藥片，攪拌均勻，加鹽調味。
西蘭花炒雞蛋很好吃。
做菜的時候，把西蘭花掰成小塊，沖洗幾次。雞蛋打散，加入少許鹽，攪拌均勻。將黑木耳洗凈，沖洗幾次。然後用刀剁碎，放在盤子裏備用。
水燒開後，加入少許鹽，將西蘭花洗凈。當西蘭花七成熟時，倒掉水，把西蘭花放在盒子裏。瀝幹水分，備用。鍋中加入半勺油。當油熱的時候。將碗中的雞蛋放入油中翻炒至金黃色。
然後用勺子把雞蛋切片打成碎片。然後加入焯水至半熟的西蘭花和黑木耳。如果此時油不夠，加入少量油和鹽，翻炒至西蘭花熟。快出鍋的時候加醬油，喜歡的話也可以放兩片辣椒。然後從鍋裏拿出來放在盤子裏。
西蘭花炒蝦仁很好吃。
西蘭花炒蝦仁是壹道菜。主料是西蘭花和蝦仁，調料是大蒜、辣椒、植物油、料酒和鹽。這道菜味道鮮甜。
烹飪時，將西蘭花洗凈，去根，碎成小花。把鍋裏的水燒開，加點鹽，放入西蘭花，卷壹會兒，水不要太多，蓋西蘭花就好。鍋裏油熟了，蝦仁快速上油至熟。
超市裏可以買到蝦。平時超市已經去過蝦行了。然後倒入焯水的西蘭花炒熟，加點鹽和壹點水。翻炒1分鐘就可以出鍋了。喜歡西蘭花的人很多，但是素菜裏西蘭花的價格比較貴，妳懂的。