扇貝和幹貝有什麽區別？

形狀不同，扇貝壹個是半圓形，壹個是完全圓形。

扇貝是扇貝屬雙殼類軟體動物的同義詞，約有400種。該科有60多種，是世界上重要的海洋漁業資源之壹。貝殼、肉和珍珠層具有很高的利用價值。許多扇貝被當作美味佳肴食用。

扇貝又名海扇，肉質鮮美，營養豐富。其閉孔肌曬幹後稱為“扇貝”，列為八珍之壹。

扇貝有兩個殼，大小幾乎相等，殼面壹般有紫褐色、淺褐色、黃褐色、紅褐色、杏黃色、灰白色等。

它的殼就像壹把扇子，所以它自然得到了扇貝的名字。殼的內表面是白色的，殼內的肌肉是可食用的部分，扇貝只有壹條閉孔肌，所以屬於單柱綱。閉殼肌白嫩可口營養豐富。閉孔肌曬幹後為“扇貝”，列為八珍之壹。

廣泛分布於世界所有海域，以熱帶海最為豐富。我國已發現約45種扇貝，其中北方扇貝、南方扇貝和長肋扇貝是重要的經濟種類。

扇貝是濾食性動物，有選擇食物大小的能力，但沒有選擇種類的能力。大小合適的食物隨著纖毛的擺動送入口中，不合適的顆粒從足腹溝排出。

其食量與濾食率有關，夜間1-3濾食率最低。所以晚上食量最大。主要食物是有機碎屑、懸浮在海水中的微小顆粒和浮遊生物，如矽藻、甲藻、橈足類等。其次是藻類孢子、細菌等；它的食物成分與環境中的物種壹致。

扇貝和貽貝、珍珠壹樣，生活在有充足絲的淺巖石或沙質海底。壹般右殼平放在海底，左殼平放在海底。

平時活動不多，但感覺環境不適應時，可以主動垂腳，做小範圍的遊泳。特別是幼貝可以快速開合外殼排水，快速遊動，這在雙殼類中是相當特殊的。