用番茄醬做糖醋排骨的步驟是什麽？

糖醋排骨（番茄醬版）的做法步驟? ：先準備壹鍋水燒開，排骨盡量切小塊，洗幹凈，水開後放排骨、姜片、料酒煮五分鐘，撈起瀝幹水；把雞蛋調散備用；把面粉、澱粉、鹽放排骨裏，再把雞蛋調散先倒壹半進排骨，攪拌均勻，看排骨和澱粉能否充分混合，再酌情加蛋液，最後是要每壹塊排骨都沾上；冷鍋放油，油要多壹點，炸排骨用，六成熱的時候轉小火，下排骨，最好用筷子壹塊壹塊的下，避免粘在壹起，中途要時不時翻面，小火大概要十分鐘，兩面都成黃色，起鍋備用；鍋裏留壹點點油，仍然小火，放番茄醬、白糖，炒兩下嘗壹下味道，酸了就加糖，甜了就放點白醋，到自己喜歡的味道後，加小半碗水（吃飯的碗）熬半分鐘；仍然小火，先倒入壹半水澱粉（澱粉和水調制，用的時候攪拌壹下），快速翻炒均勻，看濃稠程度，比酸奶稀壹點點的樣子即可。 倒入排骨，翻炒均勻，灑點白芝麻或者黑芝麻都可以，裝盤（忘記放芝麻了），不放芝麻可以用蔥絲裝飾壹下。?