豆幹怎麽做？
我們總是秋天在北方買秋菜，留著冬天吃。而且每家每戶都要買新鮮的豆子，掛在太陽底下曬幹，做成豆幹。隨時都可以吃，拿出來泡水就可以用來炒菜了。那麽，我們都愛豆幹，但是妳知道豆幹的危害嗎？下面說說豆幹的危害和做法。
壹、如何做豆幹好吃
1.所需材料:排骨、豆幹、食用油、食用鹽、料酒、醬油、紅辣椒、大蒜、八角、醬油。
第二步:制作方法
(1)豆幹提前用溫水泡過。大蒜切成蒜末。
(2)排骨洗凈，備用。
(3)泡好的豆角切成小塊，紅辣椒洗凈切成小圈。
(4)取鍋，放入食用油，熱油，放入八角炒香。加入洗凈的排骨。翻炒幾下。
(5)加入壹勺醬油，然後加入適量的水。
(6)鍋中加入料酒和適量醬油，蓋上鍋蓋煮開，再小火燉20分鐘左右。
(7)鍋裏的湯快幹的時候，加入豆幹、紅椒、蒜末，攪拌均勻。
(8)最後加入少量食用鹽，翻炒均勻後出鍋。
二、豆幹的危害
幹豆雖然沒有鮮豆鮮嫩，但是特別有嚼勁，還有壹股特別誘人的香味，讓人忍不住多吃幾口。豆幹的營養非常豐富，含有蛋白質脂肪等微量元素和其他礦物質成分。其實人吃豆幹是無害的，可以放心食用。但是發黴變質的豆幹是不能吃的，會影響身體健康。而且不要壹下子吃太多，會給胃帶來負擔。
妳不知道豆幹的危害，但現在看了邊肖的介紹妳就知道了。幹豆的做法有很多種。不管是和肉壹起炒，還是用來煲湯，味道都不錯。但豆幹中含有胡蘿蔔素等，不能和醋壹起使用，會對人體生長和新陳代謝不利。豆幹好吃又豐富。如果妳喜歡，試試它們。