早餐主食食譜

雞蛋卷餅

雞蛋壹只，打散拌入面粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將面糊倒入煎鍋，制成薄面餅，色澤金黃後關火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起來即可。

三、色拉三明治

三明治面包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上，淋上色拉醬再放上另壹片面包就做成了，費時絕不會超過10分鐘。

四、甜糯玉米

微波爐家家都有吧！玉米粒微波高火3分鐘備用。冷牛奶裏加30克水澱粉（芡粉），拌勻之後用不粘鍋加熱，邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶，再加入熟的玉米粒，加適量糖就成。

5、五彩炒飯

蔬菜100克，微波爐高火3分鐘煮酥，昨天的冷飯用油炒熱後加入煮好的雜菜，調味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁。

6、雞絲粥

雞胸肉（或裏脊肉）切絲加蔥、姜、料酒炒至八分熟。加入煮好的粥裏煮開壹下，調味就好。可以前壹天晚上用微波爐或電飯煲、電磁爐等，壹切可以自動做好粥斷電的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省時省力。