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蝦爬蟲不能和任何東西壹起吃。

吃海鮮時,壹般不要與含維生素c較多的食物混合,同時,VC會與海鮮中的壹些物質發生反應,變成砷。當然少量就好,不然早死了。同時,海鮮中的魚、蝦、藻類富含蛋白質、鈣等營養物質。如果與含鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,還容易使海鮮中的鈣與鞣酸結合成新的不易消化的物質,刺激腸胃,引起不適,引起胃痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、橄欖等。因此,這些水果不宜與海鮮菜肴同時食用,間隔兩小時為宜。

吃海蝦的時候,最好不要大量喝啤酒,否則會產生過多的尿酸,導致痛風。吃海蝦要配幹白葡萄酒,因為裏面的果酸有殺菌除臭的作用。