邊上有壹圈炸糕，還有蒜蓉肉末醬。那是什麽菜？

蒜蓉肉末卷餅邊上有蒜苔肉末的壹圈炸糕是蒜苔肉末卷餅菜，由蒜苔、春餅、豬頸背做成。蒜薹(蒜苔)，又名大蒜，在南方部分地區稱為蒜苗。它是壹種很好的功能性健康蔬菜，具有多種營養作用。