食物調味料混合在壹起，成分和比例能檢測出來嗎？

食品調味料混合在壹起，通過食品檢驗可以檢測出成分和比例。

食品檢驗的內容非常豐富，包括食品營養成分的分析、食品中汙染物的分析、食品輔料和食品添加劑的分析、食品的感官評價等。食品質量檢驗。

食品檢驗的指標主要包括壹般成分分析、微量元素分析、農藥殘留分析、獸藥殘留分析、黴菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質分析。根據被檢驗項目的特點，每個指標的檢驗對應相應的檢驗方法。

擴展數據:

控制環節，提高食品檢驗的準確性；

樣品的收集和保存:

作為食品檢驗的基本步驟，樣品采集必須精挑細選。抽樣時，樣品的生產日期、批號、代表性和均勻性必須明確，采集的數量應符合食品衛生質量和檢驗的要求。壹般情況下，樣品應分成三份進行檢驗、復驗和備查，每份大樣不得少於500克

采集的食品樣品應放在硬玻璃瓶或聚乙烯制品中。采樣後需要填寫采樣記錄，相當於護照。沒有抽樣記錄的樣品不能進行食品檢測。

儀器和試劑的選擇:

不同的檢驗樣品要選擇相應的儀器，所以檢驗儀器的選擇也很重要。對於可以校準的儀器，要定期校準，自制蒸餾裝置要保證氣密性。

此外，儀器應定期維護。比如天平長期不維護，壹旦砝碼或托盤磨損生銹，就會導致天平的系統誤差較大，直接影響最終的檢驗結果。

試劑是直接與樣品接觸並發生反應的物品，因此應格外小心選擇。試劑也有保質期。對於不同的試劑，必須明確規定保質期。比如金屬元素的標準溶液可以保存壹年，標準滴定溶液要求每兩個月標點壹次。

有些試劑長時間暴露在空氣或陽光下會發生質變，純度會受到影響。壹旦發現試劑有變化或濃度無法確定，就要更換試劑，切不可隨意使用。

參考資料:

百度百科-食品的理化檢驗(檢驗方法)

百度百科-食品檢驗