哪幾道香味十足的家常菜，好吃不膩，爽口開胃下飯香呢？
食物：雞脯肉500克，生抽50克，白糖60克，鹽5克，黃豆醬10克，小蔥10克，姜10克，米酒10克，五香粉1克，食用油50克作法：1.將雞腿清洗瀝幹水分，倒入盆中加蔥、姜、米酒、五香粉、黃豆醬和鹽等翻拌，腌30min，撈起來瀝幹，逐塊放入六成熱的熱油中，炸至金黃呈深咖啡色撈起來。2.炒菜鍋容易上火放進少量油，燒開後倒進糖、生抽、鹽、米酒、蔥、姜和適量水，煮開後撇去浮沫，放入炸好的黑椒雞塊，湯打開後，中小火燜至酥，將黑椒雞塊撈起來擺盤，將原湯再次熬至汁發黏時，澆在黑椒雞塊上，就可以擺盤服用。
涼拌白菜心原材料：白菜心1棵鹽適量油適當朝天椒1個蒜頭1瓣醋適當味精適當香萊2棵作法：1、白菜心清洗，細細品味切割成絲；2、香萊切條，辣椒切絲；蒜切碎；3、將鹽、油、味精、醋和蒜泥混和添加白菜絲中翻拌4、鍋裏加壹點油熱，放進椒絲稍炸；5、白菜絲裏加入香萊，淋入椒絲油就行了。
蒜香雞翅作法：1.生抽醬油，鹽，生姜末，黑胡椒，良姜，米酒制成腌制料；2.雞腿背面切好多個口子放進腌制料內，腌壹小時；3.蒜頭切碎；4.取鍋中，放入腌制好的雞腿，倒進適量白砂糖，煎到著色；5.倒進生抽醬油，炒勻稱後倒進蒜泥炒出香味；6.加適量水，燉煮，雞腿蒸後，入鹽，炒糖色就可以。
芹菜香菇炒熏幹食物：萵筍，平菇，熏幹，甜椒，鹽。作法：1、萵筍清洗，莖斷開，葉撕破。香菇泡發後切成片，熏幹切成片，甜椒切成絲;2、鍋熱下油，下少量蔥段進行爆香，下香菇片和熏幹片煸炒，若鍋中幹可倒進少量泡香菇水;3、倒進萵筍莖和葉，煸炒至萵筍蒸後，熄火;4、倒進甜椒絲，加入鹽，炒勻就可以。理整潔。2.起菜鍋植物油，油燒下姜片和蒜末開展進行爆香，再倒入切成塊的青椒絲爆鍋幾下，然後把花甲肉倒入，爆紅爆鍋。3.淋入適度酒釀，生抽和蠔油，加上適當食鹽調味品，爆鍋2min，熟爛進味就可以吃了，美味可口，營養滋補。