豆瓣醬腌制辣椒
成分|
紅辣椒5斤，蒜瓣1斤，孝心豆瓣5斤，蔬菜1。
調料:
精鹽，糖，白酒，
方法:
1，蒜瓣去皮切碎成蒜米。
2、紅辣椒洗凈晾幹，搗成辣椒醬。
砧板壹定要涼幹，不然電飯煲裏會有蟲子。
3、孝心豆瓣醬腌制晾幹備用。
4.在剁碎的辣椒醬中加入大蒜和精鹽。
5.加入白糖和高度白酒拌勻。
6.倒入曬幹的豆瓣醬，攪拌均勻。
7.然後把拌好的豆瓣醬放進蠍子裏。
8.蓋上蓋子，在沖泡的壹側放入適量的水。
9.放在陰涼處半個月，隨身攜帶。
紅辣椒5斤，蒜瓣1斤，孝心豆瓣5斤，蔬菜1。
調料:
精鹽，糖，白酒，
方法:
1，蒜瓣去皮切碎成蒜米。
2、紅辣椒洗凈晾幹，搗成辣椒醬。
砧板壹定要涼幹，不然電飯煲裏會有蟲子。
3、孝心豆瓣醬腌制晾幹備用。
4.在剁碎的辣椒醬中加入大蒜和精鹽。
5.加入白糖和高度白酒拌勻。
6.倒入曬幹的豆瓣醬，攪拌均勻。
7.然後把拌好的豆瓣醬放進蠍子裏。
8.蓋上蓋子，在沖泡的壹側放入適量的水。
9.放在陰涼處半個月，隨身攜帶。